Savuporkkanaa, levää ja sitruunamajoneesia
kun pohjola kohtaa idän, syntyy siitä upea salaatti. Tämä salaatti on täynnä umamia, jota sitruuna mukavasti raikastaa. Levä tuo tuulahduksen itäisiltä meriltä.
Raaka-aineet
Savuporkkanat
-
Porkkana 1.5 kg
-
Merilevä 40 g
-
Vesi
-
Seesaminsiemen 20 g
-
Suola
-
Mustapippuri, rouhittu
Merileväsalaatti
-
Merilevä
-
Vesi
-
Seesaminsiemen
-
Suola
-
Mustapippuri, rouhittu
Valmistus
-
Savuporkkanat
1. Sekoita pestut ja lohkotut porkkanat keskenään. 2. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda +160 C:ssa uunissa kypsäksi noin 25 minuuttia. 3. Sekoita Knorr Intense FlavoursDeep Smoke 20 g ja Ketjap Manis porkkanoiden joukkoon. 4. Jäähdytä. -
Merileväsalaatti
5. Laita leväsalaatti turpoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. 6. Sekoita majoneesin joukkoon Knorr Intense Flavours Citrus Fresh 0,2 dl ja mausta suolalla ja puippurilla. 7. Sekoita jäähdytetyt porkkanat ja leväsalaatti keskenään. 8. Kokoa salaatti tarjolle ja pursota majoneesikastiketta joukkoon. Koristele seesaminsiemenillä.
