Menu

Raaka-aineet

+

Marjat ja punajuuret

  • Apetit kotimainen punajuurisuikale, pakaste 1.5 kg
  • Mansikka, pakaste, kotimainen 2.0 kg

Mousse


...

Valmistus

  1. Marjat ja punajuuret

    • Kaada punajuurisuikaleet GN 1/1 65 mm vuokaan. Kuumenna yhdistelmätoiminnolla 150°C, kosteus 50 % noin 12-14 minuuttia.
    • Jäähdyä punajuurisuikaleet
    • Käsittele mansikat pakkauksen ohjeen mukaan
    • Soseuta punajuurisuikaleet ja mansikat tasaiseksi massaksi.
  2. Mousse

    • Lisää sose yleiskulhoon ja mittaa loput raaka-aineet joukkoon.
    • Vispaa voimakkaasti kunnes saat kuohkean vaadon.
Tuotteet
Reseptit
Suosikit
Menu