Inkivääri-uuniomena Crème Brûlée – Resepti | Unilever Food Solutions

JavaScript ei käytössä

Ota JavaScript käyttöösi, jotta voit käyttää tätä verkkosivustoa.

Inkivääri-uuniomenapyre

Omena 0.4 kg
Fariinisokeri 0.04 kg
KNORR Inkivääri Puré Professional 750g 20 g

KNORR Inkivääri Puré Professional 750g

Miten tilata Tuotetiedot
Kaneli, jauhettu 2 g
Flora Professional laktoositon margariini 60, 2,5 kg 0.08 kg

Flora Professional laktoositon margariini 60, 2,5 kg

Miten tilata Tuotetiedot

Crème brûlée

Knorr Kuohu Laktoositon 30% 1L 0.5 l

Knorr Kuohu Laktoositon 30% 1L

Miten tilata Tuotetiedot
Kevytmaito 0.4 l
omenapyre 0.15 l
Carte d'Or Crème Brûlée 1,08 kg/ 9 L 0.14 kg

Carte d'Or Crème Brûlée 1,08 kg/ 9 L

Miten tilata Tuotetiedot

Inkivääri-uuniomenapyre
- Poista omenoista kota ja paloittele reiluiksi paloiksi.
- Yhdistä aineet kulhossa ja sekoita.
- Levitä omenat uuninpellille ja paahda 180°C uunissa noin 15 minuuttia, kunnes omenat ovat paahtuneet ja alkavat hajota.
- Soseuta omenat tasaiseksi tahnaksi sauvasekoittimella.
- Siivilöi massa.
Crème brûlée
- Sekoita creme brule aines maitoon ja lisää sen jälkeen joukkoon kerma sekä 1,5 dl inkivääri-uuniomenapyre.
- Kuumenna kiehuvaksi ja kaada annosvuokiin.
- Anna hyytyä jääkaapissa.
Viimeistely
- Ennen tarjoilua ripottele pinnalle ruokosokeria ja karamellisoi kaasupolttimella.