Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Appelsiini Crème Brûlée kakku, suklaamousse ja vaniljalla marinoitu appelsiini
Raaka-aineet
Appelsiini Crème Brûlée kakku, suklaamousse ja vaniljalla marinoitu appelsiini
Laske tämän lautasen hinta täällä:
Raaka-aineen merkki
Pohja
Crème Brûlée
Marinoitu appesiini
Karamellisoitu appelsiini
Raaka-aineen nimi
Pohja
-
Voi 120.0 g
-
Mantelijauhe 30.0 g
-
Tomusokeri 90.0 g
-
Kananmuna 1.0 kpl
-
Vehnäjauho 235.0 g
Crème Brûlée
-
Appelsiini 2.0 kpl
-
Täysmaito 450.0 ml
-
Kuohukerma 500.0 ml
Marinoitu appesiini
-
Appelsiini 5.0 kpl
-
Vaniljatanko 2.0 g
-
Cointreau-likööri 60.0 ml
-
Sokeri 50.0 g
Karamellisoitu appelsiini
-
Appelsiini
-
Ruokosokeri
Valmistus
-
Pohja
Sekoita sulatettu voi mantelijauheen, tomusokerin ja 175 g vehnäjauhojen kanssa. Sekoita kananmuna joukkoon. Lisää loput vehnäjauhoista. Painele taikina kakkuvuokaan. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. Laita kakun päälle paino esim. kuivatuista herneistä. Paista 160 asteessa 10 minuuttia. Ota paino pois ja paista toiset 10 minuuttia. Jäähdytä.
-
Crème Brûlée
Sekoita jälkiruoka-aines pieneen määrään maitoa. Kuumenna loput maidosta, appelsiinimehu ja -kuoret. Anna maustua ja siivilöi sitten kuoret pois. Llisää maito-jälkiruokaseos joukkoon. Kuumenna kunnes kiehahtaa. Lisää kerma ja kiehuta noin kaksi minuuttia koko ajan sekoittaen. Kaada massa kakun päälle. Anna hyytyä vähintään 6 tuntia.
-
Marinoitu appesiini
Leikkaa appelsiinin kuori-osa pois. Leikkaa appelsiinin liha segmenteittäin. Purista mehut leikatuista appelsiineista. Kiehauta appelsiinimehu, vaniljatangot, - siemenet, likööri ja sokeri. Jäähdytä. Vakumoi siirappi appelsiinin segmenttien kanssa.
-
Karamellisoitu appelsiini
Leikkaa kuoret pois appelsiinista ja leikkaa ohuita viipaleita. Levittele appelsiinit pellille ja ripottele sokeria pinnalle. Paista uunissa 185 astetta 20 minuuttia. Nostele silpatille kuivumaan 65 astetta.
