Menu

Raaka-aineet

+

Mausteseos

Kiusaus


...

Valmistus

  1. Mausteseos

    • Sekoita Tärkkelys a kasvisliemi sekaisin erillisessä astiassa.
  2. Kiusaus

    • Mittaa sekoittavaan pataan vesi ja majoneesi. Sekoita voimakkaasti yhteen suuntaan. Lisää mausteseos. Sekoita kunnes tasaista.
    • Lisää joukkoon jauheliha ja timjamitahna, hiljennä sekoituksen kierroksia ja voit lisätä myös suunnan vaihdon.
    • Lisää peruna-sipulisekoitus ja punajuurisuikaleet. Sekoita tasaiseksi.
    • Jaa massa GN-vuokiin
    • Siirrä kylmäsäilytykseen tai kypsennä heti
  3. Kypsennys

    • Uunissa yhdistelmäpaisto 160 °C, kosteus 30% noin 60 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on vähintään 75-80 °C.
Tuotteet
Reseptit
Suosikit
Menu