Chili-inkiväärikastike
Tämä Madagaskarilainen kastike sopii monien ruokien kanssa. Kastikkeen voi tarjoilla niin lämpimänä, kuin kylmänä.
Raaka-aineet
Valmistus
-
Keltasipuli 0.1 kg
-
Tomaattipyre 60 g
-
Sokeri 80 g
-
Suola
-
Persilja
Valmistus
-
Valmistus
- Pilko sipulit pieniksi kuutioiksi
- Laita kaikki ainekset kattilaan, suolaa ja persiljaa lukuun ottamatta, ja kiehauta samalla sekoittaen
- Laske lämpöä ja anna hautua 15 minuuttia
- Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä
- Soseuta monitoimikoneessa persiljan kanssa sileäksi pyreeksi
- Mausta suolalla
