Menu

Raaka-aineet

+

Mausteseos

  • Knorr Kalaliemi, vähäsuolainen 5kg/625L
  • Sokeri 0.1 kg
  • Valkosipuli, jauhettu
  • Juustokumina

Liemi

Keitto

  • Apetit Perunasipulisekoitus, pakaste 1.5 kg
  • Apetit Puutarhurin sekoitus 0.8 kg
  • Kalakuutio, pakaste 1.0 kg

Mausteinen kalakeitto on täyteläinen ja maukas ruoka, jossa murea kala kypsyy mausteisessa liemessä yhdessä värikkäiden kasvisten kanssa. Vegaaninen majoneesi tuo kermaisuutta ja pehmeyttä makuun. Resepti sopii erinomaisesti suurkeittiöihin. Lämmittävä ja aromikas vaihtoehto arkeen tai juhlaan.

...

Valmistus

  1. Mausteseos

    • Sekoita mausteseoksen raaka-aineet sekaisin erillisessä astiassa.
  2. Liemi

    • Mittaa sekoittavaan pataan liemen raaka-aineet ja sekoita mausteseos joukkoon.
  3. Keitto

    • Lisää loput raaka-aineet ja sekoita
    • Siirrä kylmäsäilytykseen tai kypsännä heti
    • Voit myös jakaa kiinteät aineet pakkaeihin ja annostella liemen päälle
  4. Kypsennys

    • Uunissa yhdistelmätoiminnolla: 140 °C, kosteus 40 %, kunnes sisälämpötila on75-80 °C.
      Padassa: Kiehauta ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset sekä kalat ovat kypsiä ja sisälämpötila on
      75–80°C.
Tuotteet
Reseptit
Suosikit
Menu