 |
| | |
KNORR fondit - Puhtaan maun puolesta |
KNORR fondit edustavat aitoja puhtaita makuja. Ne eivät sisällä säilöntäaineita, eikä lisättyä natriumglutamaattia.
KNORR fondeilla viimeistelet ja syvennät niin kastikkeiden, keittojen, pataruokien kuin salaattikastikkeiden ja marinaadienkin makua. Fondeista saa myös nopeasti luonnollisen makuisen liemen sekoittamalla fondin veteen.
KNORR fondit ovat käteviä ja nestemäisinä helposti annosteltavia. Valikoimaan kuuluu seitsemän makuvaihtoehtoa: häränliha, kana, kala, kasvis, ruskea vasikka, hummeri ja sieni.
KastikkeetFondeja voi monipuolisesti käyttää ruokalistan kaikkiin lämpimiin kastikkeisiin. Fondit ovat hyvä liemipohja tummiin paistinkastikkeisiin, patoihin ja muhennoksiin. Kokeile fondeja myös ruokien viimeistelyyn juuri ennen tarjoilua. Käytä kasvis- ja sienifondeja ennakkoluulottomasti myös liharuokiin.
KeitotHyvän keiton lähtökohta on aina laadukas liemi. Fondeista on helppo ja nopea valmistaa niin kirkas hienostunut consomme tai arkinen lounaskeittokin. Fondit soveltuvat myös sosekeittojen viimeistelyyn.
Kylmät kastikkeetFondeilla on helppo maustaa salaatinkastikkeet ja kylmät kermaiset kastikkeet kuten dipit ja vinegretit.
MarinaditKNORR Fondit sopivat erinomaisesti marinadien valmistukseen. Nestemäinen
rakenne, tiivis maku ja liukenevuus helpottavat valmistusta. Kokeile kanalle, porsaalle ja erilaisille punaisille lihoille. Anna maustua, paista uunissa tai pannulla tai grillaa.
MaustaminenFondeilla saa täyteläisen maun erilaisiin tahnoihin, täytteisiin, murekkeisiin ja hyydykkeisiin. Oikea fondi yhdistettynä sopivaan pääraaka-aineeseen tukee pääraaka-aineen omaa makua.
LaatikkoruuatUunissa valmistettavat laatikkoruuat voit helposti maustaa fondeilla. Ne antavat lisämakua ja uutta ilmettä myös perinteisiin klassikkoruokiin.
KylmävalmistusKylmävalmistus on ammattikeittiöiden ruokatuotantoratkaisu, jossa ruoanvalmistus perustuu kylmässä suurustuvaan tärkkelykseen. Menetelmä tarjoaa mahdollisuuden tuottaa tehokkaasti aina tuoretta ruokaa normaalilla ammattikeittiön laitekannalla. Kylmävalmistus on ratkaisu tuotannon pullonkaulojen välttämiseksi ja resurssien oikeaan käyttöön. Merkittävä osa keittiön olemassa olevasta reseptiikasta voidaan valmistaa kylmäliukoisilla tuotteilla. KNORR Fondit sopivat liukenevina erinomaisesti kylmävalmistusprosessiin. |
| | |
Kokeile reseptejä ja löydä puhdas maku
Takaisin
Sivun alkuun
Lähetä sivu sähköpostina
Tulosta sivu
