Fenkolisalaatti
Raaka-aineet (10 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| Fenkoli | ||
| 0,030 | kg | Valkokaali |
| 0,020 | kg | Kevätsipuli |
| 0,020 | kg | Sokeriherne, tuore |
| 0,010 | kg | Herne, pakaste |
| 0,020 | l | Hellmann's Sitruunavinegretti 1 L |
Valmistusohje
1. Pese ja puhdista vihannekset
2. Leikkaa fenkoli, kaali ja sipuli ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla
3. Kuumenna öljy pannulla ja wokkaa vihannekset nopeasti kuumaksi
4. Lisää lopuksi herneet ja sitruunavinegretti
5. Tarjoa lisäkkeenä heti
