Vadelmalla maustettu Punakaalihauduke
Raaka-aineet (25 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 3,000 | kg | Punakaali |
| 0,100 | l | Flora Aromiöljy 2,4 L |
| 0,080 | kg | KNORR Härän paistinliemitahna 1 kg/40 L |
| 0,500 | l | Hellmann's Vadelmavinegretti 1 L |
| 0,030 | kg | merisuola |
Valmistusohje
1. Kuullota suikaloitu kaali Phase-Aromirasvassa
2. Lisää häränpaistinliemi ja vadelmavinegretti sekä suola
3. Anna hautua kunnes kaali on pehmeää
- Punakaalihaudekkeen voi maustaa laakerinlehdellä, neilikalla ja laakerinlehdillä
Kokeile tarjottavaksi porsaanlihan, grilliruokien tai lintujen lisäkkeenä.
