Haudutettua Fenkolia
Raaka-aineet (10 portions)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,050 | l | Flora Aromiöljy 2,4 L |
| 0,600 | kg | Fenkoli |
| 0,200 | l | Appelsiinitäysmehu |
| 0,010 | kg | KNORR Kasvisliemi Professional 2 x 800 g/40 L |
| 0,100 | l | Hellmann's Sitruunavinegretti 1 L |
Valmistusohje
Freesaa lohkotut fenkolit Phase Aromirasvassa kevyesti. Lisää appelsiinimehu, Knorr Professional Kasvisliemitiiviste ja Hellmann's Sitrusvinaigrette. Hauduta lähes kypsäksi.
Tarjoile kalaruokien lisäkkeenä.
Vinkki: Haudutusliemestä saat maukkaan kastikkeen lisäämällä Becel Ruoka 15% kasvirasvaa ja suurustamalla Maizenalla. Sahramilla saat väriä ja makuvivahdetta kastikkeeseen.
