Yrtti-vihannesmajoneesi
Raaka-aineet (25 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,000 | kg | Kermaviili, vähälaktoosinen |
| 0,500 | kg | Hellmann's Täysmajoneesi 5 kg |
| 0,500 | kg | Tartar-pikkelssi |
| 0,100 | kg | KNORR Välimeren yrtit Puré Professional 2x750g |
Valmistusohje
Sekoita valutettu tartarpikkelssi kermaviilin ja majoneesin joukkoon. Mausta kastike ja anna maustua hetki kylmässä.
