Spaghetti Carbonara
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 7,000 | l | Vesi |
| 1,000 | kg | KNORR Carbonarakastike 3,75 kg/27 L |
| 12,000 | kg | KNORR Spagetti Luomu, täysjyvä 5 kg |
| 2,500 | kg | Pakastesipuli, kuutioitu |
| 0,060 | kg | KNORR Valkosipuli Puré Professional 2x750g |
| 0,100 | kg | KNORR Pippuri Puré Professional 2x750g |
| 0,200 | l | Sitruunamehu, makeuttamaton |
| 0,500 | kg | Parmesanjuusto, raaste |
| 0,500 | kg | Kevätsipuli |
Valmistusohje
1. Kiehauta vesi ja lisää Knorr Carbonara-kastike
2. Freesaa sipuli, lisää Knorr maustepureet sekä sitruunamehu ja yhdistä joukkoon kypsä Knorr Luomuspaghetti.
3. Annostele tarjoiluastioihin ja viimeisteke hienonnetulla kevätsipulillä ja parmesan-juustolastuilla
Tarjoa sellaisenaan pääruokana tai lisää joukkoon paloiteltua broileria, kalaa tai naudanlihaa.
