Maissiriisi
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 5,800 | kg | Riisi, pitkäjyväinen |
| 10,000 | l | Vesi |
| 0,400 | kg | KNORR Tahnamauste Pesto 340 g |
| 2,000 | kg | Maissi, pakaste |
Valmistusohje
Laita riisi, vesi, Tahnamauste ja maissit GN-vuokaan. (100 annoksen ohjeesta tulee 4 kpl 1/1 65 mm GN-vuokaa) Kypsennä yhdistelmäuunissa höyrypaistolla 200°C:ssa noin 20 minuuttia. Tarjoile maissiriisiä broilerichilin kanssa.
