Kesäkurpitsa-tomaattivuoka
Raaka-aineet (20 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,300 | kg | Perunaviipale, kypsä |
| 1,200 | kg | Kesäkurpitsaviipale tuore tai pakaste |
| 0,200 | kg | Sipulikuutio, pakaste |
| 1,500 | l | Vesi |
| 0,300 | kg | KNORR Sauce Napoli, Tomaattikastike 2,4 kg / 12 L |
| 0,080 | kg | KNORR Tahnamauste Pesto 340 g |
| 0,005 | kg | Viispippuri, rouhittu |
Valmistusohje
Lado kypsät perunaviipaleet, kesäkurpitsaviipaleet ja sipulikuutiot kerroksittain 1/1 65mm voideltuun GN-vuokaan.
Mittaa vesi ja KNORR Napoli tomaattikastikeaines kattilaan. Kiehauta ja mausta KNORR Pesto Tahnamausteella sekä viispippurirouheella. Kaada kastike kasvisten päälle GN-vuokaan ja paista yhdistelmäuunissa 160C:ssa noin 40 minuuttia.
Halutessasi voit kuorruttaa vuoan juustoraasteella.
