Nakkilasagnette
Raaka-aineet (100 portions)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 11,600 | l | Vesi |
| 3,500 | l | KNORR Ruoka 15 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 1,850 | kg | KNORR Lasagnekastike 3,6 kg / 40 L |
| 0,010 | kg | Pizzamauste, suolaton |
| 3,300 | kg | KNORR Lasagnette, kuviopasta 5 kg |
| 3,300 | kg | Nakkipala, laktoositon ja gluteeniton |
| 2,000 | kg | Juuressuikalesekoitus, pakaste |
| 1,000 | kg | Juustoraaste, laktoositon |
Valmistusohje
Mittaa nesteet sekoittavaan pataan. Lisää Lasagnettekastikeainekset ja pizzamauste. Kiehauta kastike sekoittaen.
Lisää kastikkeen joukkoon raaka Lasagnette-kuviopasta, nakkipalat ja juuressuikaleet. Sekoita koko maassa, mutta älä kypsennä.
Annostele Lasagnettemassaa 1/1 65 mm GN-vuokiin (100 annnoksen ohjeesta tulee 4 kpl 1/1 65 mm GN--vuokaa) ja ripottele juustoraaste pinnalle. Paista yhdistelmäuunissa höyrypaistolla 170°C:ssa noin 40 minuuttia.
