Mehevä marjapiirakka
Raaka-aineet (32 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| Pohja: | ||
| 0,300 | kg | Becel margariini |
| 0,150 | kg | Sokeri |
| 0,150 | kg | Kananmuna |
| 0,380 | kg | Vehnäjauho |
| 0,003 | kg | Leivinjauhe |
| Täyte 1: | ||
| 0,400 | kg | Vadelma |
| 0,300 | kg | Mustikka |
| Täyte 2: | ||
| 0,400 | kg | Crème Bonjour Maustamaton |
| 0,200 | l | Carte d'Or Vanilla, vispautuva vanilliinikastike 1 L |
| 0,200 | kg | Kananmuna |
| 0,100 | kg | Sokeri |
| 0,020 | kg | Vanilliinisokeri |
Valmistusohje
Yhdistä pohjan kaikki huoneenlämpöiset raaka-aineet ja sekoita yleiskoneella lapavatkaimella noin 7 minuuttia. Levitä taikina 1/1 GN-vuoan pohjalle. 32 annoksen ohjeesta tulee 1/1 40 mm GN-vuoka.
Sekoita marjat ja levitä taikinan päälle.
Yhdistä Crème Bonjour Maustamaton, Vanilla, kananmunat ja sokerit. Kaada seos piirakkapohjalle marjojen päälle. Paista 170°C:n lämpötilassa noin 40 minuuttia.
