Luumumuffinssit
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 2,000 | l | Jogurtti, maustamaton & vähälaktoosinen |
| 1,500 | kg | Luumumarmeladi |
| 1,000 | kg | Sokeri |
| 0,750 | kg | Fariinisokeri |
| 2,250 | kg | Vehnäjauho |
| 0,050 | kg | Sooda |
| 0,025 | kg | Vanilliinisokeri |
| 0,025 | kg | Kardemumma, jauhettu |
| 0,010 | kg | Neilikka, jauhettu |
| 0,850 | l | Flora Juokseva Kasviöljyvalmiste 2,5 L |
Valmistusohje
Sekoita jogurtti, yhdistetyt kuivat aineet, Juokseva Kasviöljyvalmiste ja luumumarmeladi yleiskoneessa. Älä vatkaa. Laita taikina massapussiin ja pursota muffinssivuokiin. Paista 180°C asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
Huom! Luumumuffinssit eivät sisällä kananmunaa.
