Hedelmäsconssit
Raaka-aineet (25 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,110 | kg | Kananmuna |
| 0,300 | l | KNORR Fraiche 24 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 0,150 | kg | Vaniljasokeri aito |
| 0,440 | kg | Vehnäjauho |
| 0,100 | kg | Sokeri |
| 0,010 | kg | Kaneli, jauhettu |
| 0,004 | kg | Kardemumma, jauhettu |
| 0,010 | kg | Leivinjauhe |
| 0,100 | kg | Appelsiininkuori, sokeroitu |
| 0,100 | kg | Rusina |
| 0,200 | kg | Becel margariini |
Valmistusohje
Vaahdota kananmunat, FraicheKNORR ja vaniljasokeri vaahdoksi.
Sekoita yleiskoneessa lapavatkaimella jauhot, sokeri, mausteet, leivinjauhe, kuivatut hedelmät ja margariinikuutiot. Sekoita kunnes massa on murumaista. Lisää joukkoon FraicheKNORR -vaahto ja sekoita tasaiseksi. Älä vaivaa! Pyörittele taikinasta tanko ja leikkaa noin 55 g paloja. Voit tehdä taikinasta myös torneja käyttämällä esim. runebergintorttumuottia. Paista sconssit 200°C:n lämpötilassa noin 14 minuuttia. Koristeluvinkki: Kasta sconssien pinta O`hoj Kinuski- tai Suklaakastikkeeseen ja sen jälkeen pähkinärouheeseen tai kookoshiutaleihin.
