Vuohenjuusto-pinjapiirakka
Raaka-aineet (10 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| Pohja: | ||
| 0,150 | kg | Vehnäjauho |
| 0,075 | kg | Flora Professional Kasvirasvalevite 75 %, 2,5 kg |
| 0,075 | l | KNORR Ruoka 15 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| Täyte: | ||
| 0,300 | kg | Suikalevihannes, pakaste |
| 0,040 | kg | KNORR Tahnamauste Provence 340 g |
| 0,200 | kg | Vuohenjuusto |
| Liemi: | ||
| 0,180 | kg | Kananmuna |
| 0,200 | kg | Crème Bonjour Ruohosipuli tuorejuusto 1,5 kg |
| 0,100 | l | KNORR Ruoka 15 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 0,040 | kg | Pinjansiemen |
Valmistusohje
Valmista pohja sekoittamalla vehnäjauhot ja RuokaKNORR nopeasti huoneenlämpöisen margariinin joukkoon. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan reunoille asti. Esipaista pohjaa 200°C:n lämpötilassa noin 6 minuuttia.
Kuullota suikalevihannekset Provence Tahnamausteessa. Kuutioi vuohenjuusto. Levitä kuullotetut vihannessuikaleet esipaistetulle piirakkapohjalle, levitä vuohenjuustokuutiot päällimmäiseksi.
Sekoita kananmunat, Crème Bonjour Ruohosipuli ja RuokaKNORR hyvin keskenään. Levitä seos piirakkaan vihannessuikaleiden ja juustokuutioiden päälle. Ripottele lopuksi pinjansiemenet pinnalle. Vinkki! Pinjansiemenet voi korvata pähkinöillä tai seesamin- ja auringonkukansiemenillä. Paista piirakka 160°C:n lämpötilassa noin 30 - 35 minuuttia.
