Aprikoosikreemi
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,500 | kg | Carte d'Or Aprikoosikiisseli 2 x 1300 g/10 L, 66 annosta |
| 4,000 | l | Vesi |
| 0,050 | l | Sitruunamehu, makeuttamaton |
| 0,050 | kg | Vanilliinisokeri aito |
| 3,000 | l | KNORR Vispi 20 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L vähälaktoosinen |
Valmistusohje
Sekoita kiisseliainekset kylmään veteen. Mausta sitruunanmehulla ja vaniljasokerilla. Jätä hetkeksi tekeytymään.
Vaahdota VispiKNORR kuohkeaksi vaahdoksi ja yhdistä kiisseli ja vaahto keskenään. Tarjoile sellaisenaan tai pursota annosmaljoihin tarjolle.
