Kreikkalainen perunasalaatti (Kreikka)
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 4,000 | kg | Peruna, keitetty |
| 3,000 | kg | Kurkku |
| 2,500 | kg | Tomaatti |
| 1,000 | kg | Paprika, punainen |
| 1,000 | kg | punasipuli |
| 0,100 | kg | Persilja |
| 2,000 | kg | Fetajuusto, kuutioitu |
| 1,000 | kg | Oliivi, musta |
| 1,500 | l | Hellmann's Italialainen Salaattikastike 1 L |
| Mustapippuri, rouhittu | ||
| Mustapippuri, rouhittu |
Valmistusohje
Kuutioi perunat ja kurkku. Lohko tomaatit. Suikaloi paprika ja leikkaa punasipuli renkaiksi. Sekoita ainekset keskenään.
Lisää salaattiin hienonnettu persilja, fetajuustokuutiot ja oliivit.
Sekoita salaattikastike salaatin joukkoon. Mausta mustapippurilla.
