Couscous-pinaattisalaatti SV-04
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,050 | l | Rapsiöljy |
| 2,000 | l | Vesi |
| 1,800 | kg | Couscous-suurimo |
| 0,400 | kg | Apetit Pinaattisose, pakaste |
| 1,500 | kg | Lollo Rosso |
| 4,000 | kg | Kirsikkatomaatti |
| 0,700 | kg | Ruohosipuli |
| 1,000 | l | Hellmann's Thousand Island salaattikastike 1 L |
Valmistusohje
Kiehauta öljy ja vesi. Lisää couscous-suurimot ja Pinaattisosepalat ja ota kattila liedeltä. Anna suurimoiden kypsyä noin 10 minuuttia kannen alla. Jäähdytä.
Suikaloi Lollo rosso ja puolita halutessasi kirsikkatomaatit. Kokoa salaatti kerroksittain ja tarjoa Thousand Island salaattikastikkeen kanssa.
