Pineapple coleslaw
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 6,000 | kg | Valkokaali |
| 2,500 | kg | Porkkana |
| 3,000 | kg | Ananaspala, säilyke |
| 0,200 | l | Sitruunamehu, makeuttamaton |
| 3,000 | kg | Hellmann's Light majoneesi 5 kg |
| Mustapippuri, rouhittu |
Valmistusohje
Suikaloi kaali ja porkkana hienoksi. Lisää valutetut ananaspalat joukkoon. Sekoita majoneesi ja sitruunamehu salaatin joukkoon. Mausta maun mukaan mustapippurilla. Anna maustua hetki kylmässä. Tarjoa esim. grilliruoan lisänä.
