Maustepippurikastike, Paistinkastike
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 4,500 | l | Vesi |
| 1,250 | kg | KNORR Paistinkastikepohja (tanko) 2,5 kg/22,5 L |
| 0,500 | kg | Maustepippuri, kokonainen |
| 0,500 | kg | Tomaattipyre |
| 1,200 | l | KNORR Fraiche 24 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 0,120 | kg | Maizena maissitärkkelys |
Valmistusohje
Kuumenna vesi kattilassa ja lisää Knorr Paistinkastikepohja sekä pippurit ja pyre. Anna kiehua n. 10 min.
Lisää Knorr Fraiche ja suurusta pieneen vesi-tilkkaan sekoitetulla Maizenalla.
Siivilöi kastike ja tarjoa grillatun lihan kanssa.
