Kurkku-viherpipppuri Bearnaisekastike
Raaka-aineet (30 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,800 | l | KNORR Garde d'Or Béarnaisekastike 1 L |
| 0,599 | kg | Kurkku |
| 0,020 | kg | Viherpippuri |
| 0,030 | kg | Rakuuna |
Valmistusohje
Kuumenna Knorr Garde dÒr Béarnaise-kastike.
Kuori kurkku ja poista siemenkota.Kuutioi ja lisää kuuman kastikkeen joukkoon yhdessä murskatun viherpippurin kanssa.
Lisää hienonnettu rakuuna juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa grillattujen liha- tai linturuokien kanssa.
