1. Karamellisoi sokeri ja lisää etikka.
2. Lisää vesi ja fondi, kuumenna kiehuvaksi
3. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään kylmää vettä ja lisää kastikkeen joukkoon ja anna saostua
mausta suolalla ja mustapippurilla
Annoksen koko: 81,333ml Valmista ruokaa yhteensä (15 henkilöä): 1.219,995ml
