Bouillabaissekastike
Raaka-aineet (10 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,000 | l | Vesi |
| 0,357 | kg | KNORR Tomaattikastikepohja (tanko) 2,5 kg/9,5 L |
| 0,040 | l | KNORR Kalafondi 1 L/30 L |
| 0,200 | kg | Appelsiinimehutiiviste |
| 0,100 | l | Valkoviini |
| 0,010 | kg | KNORR Tahnamauste Valkosipuli 340 g |
| 0,050 | kg | Fenkoli |
| 0,015 | kg | Persilja |
| 0,001 | kg | Sahrami |
Valmistusohje
Kuumenna vesi kattilassa ja sekoita Knorr Tomaatti Kastikepohja
tasaiseksi. Lisää muut nesteet sekä Knorr Valkosipuli Tahnamauste
ja suikaloitu fenkoli. Kiehauta hetki.
Lisää hienonnettu persilja sekä sahrami.
Tarjoile kala- tai äyriäisruokien kanssa.
Vinkki ! Sopii erittäin hyvin myös kala-äyriäiskeittojen liemeksi.
