Mustaherukkakastike
Raaka-aineet (10 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,030 | kg | Sokeri |
| 0,060 | kg | Mustaherukka, pakaste |
| 0,500 | l | Vesi |
| 0,125 | kg | KNORR Paistinkastikepohja (tanko) 2,5 kg/22,5 L |
| 0,300 | dl | Hellmann's Vadelmavinegretti 1 L |
| 0,030 | kg | Mustaherukkahyytelö |
Valmistusohje
1.Karamellisoi sokeri kattilassa ja lisää pakastemarjat
2.Lisää vesi paistinkastikeaines, anna hautua kunnes kastike saostuu
3. Mausta kastike mustaherukkahyytelöllä ja vadelmavinegretillä
Kastike sopii erinomaisesti riistalle ja paistetulle lihalle
