Couscous-rusinasalaatti SV-03
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 3,000 | l | Vesi |
| 0,005 | kg | Kurkuma |
| 3,000 | kg | Couscous-suurimo |
| 3,000 | kg | Tomaatti |
| 3,000 | kg | Kesäkurpitsakuutiot, pakaste |
| 1,000 | kg | Rusina |
| 0,200 | kg | Ruohosipuli |
| 1,500 | l | Hellmann's Hunaja-Sinappi Salaattikastike 1 L |
Valmistusohje
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen kurkuma. Sekoita couscous-suurimot veteen ja ota kattila pois liedeltä ja anna suurimoiden kypsyä kannen alla noin 10 minuuttia. Jäähdytä.
Kuutioi tomaatit pieneksi ja höyrytä kesäkurpitsakuutiot. Sekoita salaatin raaka aineet keskenään ja tarjoa Hellman's salaattikastikkeen kanssa.
