Fenkoli-cheddarpiiras
Raaka-aineet (14 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| Pohja: | ||
| 0,150 | kg | Vehnäjauho |
| 0,075 | kg | Flora Professional Kasvirasvalevite 75 %, 2,5 kg |
| 0,075 | l | KNORR Ruoka 15 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| Täyte: | ||
| 0,150 | kg | sipuli |
| 0,500 | kg | Fenkoli |
| 0,150 | kg | Purjosipuli |
| 0,200 | kg | Kuivattuja tomaatteja öljyssä |
| KNORR Tahnamauste Valkosipuli 340 g | ||
| Mustapippuri, jauhettu | ||
| KNORR Tahnamauste Basilika 340 g | ||
| 0,200 | kg | Cheddarjuusto, viipaloitu |
| Liemi: | ||
| 0,200 | l | KNORR Ruoka 15 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 0,150 | l | Kevytmaito, vähälaktoosinen |
| 0,150 | kg | Kananmuna |
Valmistusohje
Valmista pohja sekoittamalla vehnäjauhot ja Knorr Ruoka nopeasti huoneenlämpöisen margariinin joukkoon. Älä vaivaa. Taputtele taikina voidellun irtopohjavuoan reunoille saakka, anna levätä kylmässä noin 1/2 tunnin ajan.
Suikaloi kasvikset. Freesaa sipulit ja fenkoli Valkosipuli- ja Basilika- tahnamausteessa. Hauduta kasvikset kypsäksi. Lisää joukkoon suikaloidut, kuivatut tomaatit ja mustapippuri. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi irtopohjavuokaan taikinan päälle. Murenna juusto pinnalle.
Yhdistä Knorr Ruoka, maito ja kananmunat, kaada täytteen päälle vuokaan. Paista piirakka kiertoilmauunissa 160°C:n lämpötilassa noin 30 - 40 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjolle leikkaamista.
