Hedelmäinen broileripastakastike SV-04
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 8,000 | l | Vesi |
| 1,300 | kg | KNORR Carbonarakastike 3,75 kg/27 L |
| 0,300 | l | KNORR Ruoka 15 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 1,200 | kg | Mangosose pakaste |
| 2,300 | kg | Suikalejuures pakaste |
| 3,500 | kg | Broilerisuikale, kypsä |
| 0,100 | kg | Basilika, tuore |
| Mustapippuri, rouhittu |
Valmistusohje
Yhdistä vesi ja kastikeainekset. Kiehauta.
Lisää RuokaKNORR.
Lisää kastikkeeseen mangososepalat, suikalejuurekset ja broilersuikaleet. Kypsennä kastike.
Mausta tuoreella tai kuivatulla basilikalla ja mustapippurilla maun mukaan.
