Italian makkarapannu
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 4,800 | kg | KNORR Italian Pata, pasta-kasvis- ja mausteseos 2,4 kg |
| 2,000 | kg | Meetwurstisuikale |
| 4,000 | kg | Tomaatti |
| 2,000 | kg | Purjosipuli |
| 15,000 | l | Vesi |
Valmistusohje
Sekoita Pata-ainekset, metwursti, lohkotut tomaatit, paloitellut purjot GN-vuoassa (100 annoksen ohjeesta tulee 4 kpl 1/1 100 mm GN-vuokaa.) Lisää vesi vuokaan (n. 3,75 l vettä / vuoka.) Kypsennä 200 °C:ssa uunissa kannen alla 35-40 minuuttia.
