Toukokuu on parsakuu. Myös endiivit, huhta- ja korvasienet, raparperi, nokkonen, suolaheinä ja kuusenkerkkä ovat toukokuun kasviksia.
Lihoista vasikka ja kaikki grillilihat sekä kaloista siika, lohi, ahven, lahna, hauki ja piikkikampela sekä taskurapu kuuluvat kevääseen.
Muista vappu, Eurooppa-päivä, kaikki koulujen päättäjäiset, valmistujaiset, piknikit sekä grillikauden avajaiset!