Créme Brûlée vihreää teetä ja minttua
Raaka-aineet (10 annosta)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,000 | l | KNORR Kuohu 31% 1 L |
| 1,000 | l | Kulutusmaito |
| 0,270 | kg | Carte d'Or Crème Brûlée 1,35 kg/ 11 L |
| 4,000 | pussi | Lipton HoReCa Vihreä Tee Minttu 6 x 25 pss |
| Sokeri |
Valmistusohje
Kiehauta Knorr Kuohu ja maito. Lisää teepussit ja anna hautua noin 5 minuuttia. Siivilöi pussit pois.
Lämmitä seos uudelleen kuumaksi ja sekoita Créme Brûlée aines joukkoon. Annostele tarjoiluastioihin ja anna hyytyä kylmässä.
Ripottele annosten pinnalle sokeria ja karamellisoi puhalluslampulla.
Tarjoile esim. tuoreiden marjojen tai jäätelön kanssa.
