Valkosuklaamousse
Raaka-aineet (20 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,640 | kg | Valkosuklaa |
| 0,080 | kg | Kananmunan keltuainen |
| 1,200 | l | KNORR Vispi 20 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 4,000 | dg | Liivatelehti |
Valmistusohje
Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa.
Lisää joukkoon vaahdotetut keltuaiset ja liotetut, sulatetut
liivatteet.
Vatkaa Knorr Vispi 20 % kovaksi vaahdoksi ja nostele varovasti
suklaamassan joukkoon.
Anna olla hetken kylmässä jotta rakenne tiivistyy.
Tarjoile esim: marja- tai hedelmäsalaatin kera.
