Suklaavaahto hedelmien kera
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 1,000 | kg | Ananas, tuore |
| 1,000 | kg | Hunajameloni |
| 1,000 | kg | Mango |
| 1,720 | kg | Carte d'Or Crema Catalana 516 g/ 3 x 1,1 L |
| 4,000 | l | Kevytmaito, vähälaktoosinen |
| 4,000 | l | KNORR Vispi 20 % maitopohjainen kasvirasvasekoite, 1 L |
| 1,000 | kg | Suklaakastike |
| 0,700 | kg | Kaakaojauhe |
Valmistusohje
Kuutioi tuoreet hedelmät haarukkapaloiksi.
Halutessasi voit lisätä sokeria tai tuoretta minttua / sitruunamelissaa.
Annostele lasikippoihin tai laseihin a`50 gr / annos.
Yhdistä kulhossa Carte d`Or Catalanajauhe ja kylmä kevytmaito
sekä Knorr Vispi 20 % tasaiseksi massaksi.
Mausta suklaakastikkeella ja sokeroimattomalla kaakaojauheella.
Laita suklaavaahtoa hedelmien päälle a`1 dl / annos.
Anna hyytyä hetki kylmässä.
Halutessasi voit maustaa Suklaavaahdon Konjakilla, Whiskeyllä,
makusiirapilla tai vahvalla kahvilla.
