Piparminttumousse
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 4,000 | l | Kevytmaito |
| 1,600 | kg | Carte d'Or Moussepohja jälkiruoille 1,8 kg/16 L |
| 0,400 | kg | Marianne, makeinen |
Valmistusohje
Vaahdota maito ja mousseainekset keskenään kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rouhitut makeiset. Annostele tarjolle ja anna moussen tekeytyä kylmässä hetki ennen tarjoilua.
