Omena-päärynä-mangokiisseli ja Vanilla
Raaka-aineet (100 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 10,000 | l | Vesi |
| 3,300 | kg | Carte d'Or Omena-päärynäkeitto/-kiisseli 1,7 kg/ 11 L/6 L |
| 1,500 | l | Carte d'Or Vanilla, vispautuva vanilliinikastike 1 L |
| 1,000 | kg | Mangosose, makeuttamaton |
Valmistusohje
Vaahdota Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Tarjoa kiisselin kanssa. (Kiisseli ilman Vanillaa on laktoositon.)
Sekoita kiisseliainekset kylmään veteen. Lisää mangosose joukkoon. Anna maustua hetki viileässä.
