Kevätvihersalaatti ja caesar-dressing
Raaka-aineet (30 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,500 | kg | Neulapapu |
| 0,500 | kg | Kesäkurpitsa |
| 0,100 | kg | Minipinaatti |
| 0,500 | kg | Kurkku |
| 0,200 | l | Hellmann's Caesar salaattikastike 2,5 L |
| 0,034 | kg | Krutonki, paahdettu leipäkuutio |
Valmistusohje
1. RYÖPPÄÄ NEULAPAVUT JA JÄÄHDYTÄ
2. VIIPALOI KURKKU JA KESÄKURPITSA
3. SEKOITA AINEKSET KESKENÄÄN JA MAUSTA SUOLALLA JA MUSTAPIPPURILLA
4. LISÄÄ KASTIKE VIHANNESTEN JOUKKOON JA LISÄÄ KRUTONGIT
