Piparjuurikastike A la Matti Jämsen
Raaka-aineet (10 henkilöä)
| Määrä | Mitta | Raaka-aine |
|---|---|---|
| 0,400 | l | KNORR Garde d'Or Demi-Glacekastike 1 L |
| 0,030 | kg | Piparjuuri |
| 0,050 | kg | Voi |
Valmistusohje
Raasta piparjuuri ja sekoita kaikki aineet keskenään kasarissa. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta hetki.
Tarjoa paahdetun kuhan kera, lisänä porkkana-appelsiinipyrettä sekä parsan nuppuja, haudutettua pinaattia ja "friteerattuja"piparjuuria.
