Pääsiäisen mausteinen broilervuoka

Lataa reseptitiedot (PDF)

Raaka-aineet (16 henkilöä)

Määrä	Mitta	Raaka-aine
0,050	l	Rapsiöljy
0,050	kg	KNORR Tahnamauste Valkosipuli 340 g
0,300	kg	Sipulikuutio, pakaste
0,030	kg	Oriental maustesekoitus
0,006	kg	Kardemumma, jauhettu
0,007	kg	Korianteri, jauhettu
1,500	kg	Bertolli Pastakastike Tomaatti & basilika 2,25 L
0,250	l	Vesi
2,700	kg	Broilerin rintaleike

Valmistusohje

Freesaa mausteet ja sipulit öljy-Tahnamausteseoksessa.

Yhdistä Pastakastike ja vesi, lisää kypsennetty sipuli-mausteseos joukkoon.

Poista nahat broilerin rintaleikkeistä. Lado nahattomat leikkeet GN-vuokiin. Kaada maustettu Pastakastike broilerien päälle vuokiin. Anna maustua kylmässä esim. yön yli. Kypsennä maustuneet leikkeet 175°C:n lämpötilassa noin 35 minuuttia.