Suomi
Mitä on terveellinen ruoka?
Terveellinen ruoka on ruokaa, joka auttaa voimaan hyvin, jaksamaan arjessa ja nauttimaan juhlasta.
- Syö runsaasti kasviksia, marjoja ja hedelmiä, ainakin viisi annosta päivittän
- Syö kohtuudella rasvaisia ja sokerisia ruokia. Vältä kovia, tyydyttyneitä rasvoja ja korvaa ne pehmeillä, hyvillä rasvoilla.
- Syö rasvaista kalaa (lohta, silakkaa, nieriää, taimenta, muikkuja) vähintään kaksi kertaa viikossa.
- Vähennä suolan käyttöä.
- Suosi vähärasvaisia tai rasvattomia maitovalmisteita tai kasvirasvapohjaisia vaihtoehtoja.
- Valitse joka aterialla täysjyväviljatuotteita. Korvaa valkoiset viljatuotteet tummilla täysjyvävalmisteilla ja käytä vaihdellen pastaa, perunaa ja riisiä.
- Käytä alkoholia kohtuudella
Kasviksista kuituja, vitamiineja ja elinvoimaa!
Syö päivittäin vähintään 5 annosta (n. 400 g) kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Ne sisältävät vähän energiaa ja toimivat mainoina välipaloina ja osana jokaista ateriaa.
Vinkkejä kasvisten ja hedelmien syönnin lisäämiseksi
- Tuoreita tai kuivattuja hedelmiä voi lisätä aamupuuroon.
- Nauti joka aterialla salaattia.
- Leivän päälle voi myös laittaa erilaisia hedelmiä ja kasviksia.
- Riisi- ja pastasalaatteja voi piristää hedelmillä ja kasviksilla.
- Kasvikset tuovat makua keittoihin, patoihin ja laatikoihin.
- Herkuttele eksoottisilla hedelmillä makeisten sijaan.
Kasviksista kiinnostavia
Kokeile esimerkiksi Hellmann's Vinegrettejä, joilla maustat helposti kasviksia muutenkin kuin salaateissa! Vinkkejä täältä.
