Tiedämme nykyään aiempaa enemmän siitä, millaisen matkan elintarvikkeet tekevät pellolta lautasellemme. Terveellisen ruoan ja maapallosta huolehtimisen merkitys korostuu jatkuvasti. Etsimme tuotteita, joihin voimme luottaa. Haluamme ostaa sellaisten yritysten tuotteita, joiden tiedotus ja toimintatapa ovat läpinäkyviä. Haluamme, että kulutustottumuksemme ovat sekä maailmalle että lähiympäristölle hyväksi.
Keittiöammattilaisille on entistä tärkeämpää pystyä tarjoamaan asiakkaille elämyksiä, jotka vastaavat asiakkaiden odotuksia kestävän kehityksen periaatteiden noudattamisesta. He tarjoavat maukkaita ja ravintopitoisia ruokalajeja, joiden raaka-aineiden tuotannossa on otettu huomioon sosiaalinen vastuu ja ympäristöstä huolehtiminen. Näin ruoanvalmistus tehostuu ja hävikki ja energiankulutus pienenevät.
Unilever tekee yhteistyötä innovatiivisten ratkaisujen kehittämiseksi, jotta asiakkaiden terveellisyydelle ja ympäristöystävällisyydelle asettamat vaatimukset voidaan täyttää. Etsimme esimerkiksi uusia tapoja, joiden avulla voimme valmistaa ja esitellä ruokaa entistä tehokkaammin. Annamme tukea ja neuvoja vedenkulutuksen, energiankulutuksen ja hävikin vähentämiseksi. Maku ja terveys ovat kuitenkin kehitystyön perusta.
Unilever tukee terveellisiä ratkaisuja eri tavoin. Pyrimme esimerkiksi lisäämään vihannesten kulutusta tuomalla niitä paremmin esille. Elintarvikkeidemme houkuttelevuutta ja toimivuutta lisää niiden jatkuva kehitys terveellisemmiksi. Vähennämme tuotteidemme suolapitoisuutta ja lisäämme makua korvaamalla suolan muilla raaka-aineilla, kuten yrteillä ja mausteilla. Ravitsemuksellinen koulutus kokeille ja henkilökunnallemme on Unileverille tärkeä asia.
Lue lisää Unileverin kestävän kehityksen visiosta osoitteesta www.growingforthefuture.com
