PRO2010 finalistit

Horeca-alan ammattilaisista on valittu kolme finalistia yhdessätoista eri sarjassa. Hyvin erilaisissa tehtävissä Suomen eri kolkissa työskenteleviä PRO-finalisteja yhdistää intohimo omaa työtään ja toimialaa kohtaan, terve ammattiylpeys ja loppumaton tiedonjano. Unilever Foodsolutionsin nimikkosarja on Ravintolan kokki.

Ruokapalvelun työntekijä

Nina Hukkinen, Turun AMK, Sodexo, Turku
Mika Hällfors, Lasihelmi, Fazer Amica
Ritva Pulkkinen, HUS/Ravioli Meilahti, Helsinki

Suurkeittiön kokki

Ilpo Kotanen, Tapahtumatalo Bank, Palace Kämp, Helsinki
Kaija Savuoja, Kempeleen Ylikylän koulu, Kempele
Petri Tikkanen, Smarthouse/Misteli, Fazer Amica, Oulu

Suurkeittiön päällikkö

Aino Kuronen, Hyvinkään seurakunta, Hyvinkää
Maiju Suvanto, Koukun Helmi, Tampereen Ateria, Tampere
Erkki Vuori, Futurella ja Powergate, Eurest Finland Oy, Vaasa

Ravitsemis-/ruokapalvelupäällikkö

Salli Merilä, Ylivieskan kaupunki, Ylivieska
Pirjo-Liisa Räsänen, Joutsan Kunta, Joutsa
Heini Uotila, HUS/Ravioli Meilahti, Helsinki

Ravintolan asiakaspalvelija

Mustafa Alpaslan, Ravintola Nuevo, Helsinki
Päivi Parkkola, Ravintola Roux, Lahti
Jaana Sydänmaanlakka, Hotelli Yöpuu, Jyväskylä

Ravintolan kokki

Kimmo Tuominen SSP Finland, Helsinki-Vantaa Airport, Vantaa
Kati Laszka, G.W. Sundmans, Royal Ravintolat, Helsinki
Mika Palonen, Bläk, Helsinki

Ravintolan keittiöpäällikkö/-mestari

Kari Aihinen, Savoy, Royal Ravintolat, Helsinki
Viljo Laine, Finlandia Ravintola, Royal Ravintolat, Helsinki
Mikko Liikaluoma, Hirvihaaran kartano, Hirvihaara

Ravintolapäällikkö/Hovimestari

Saara Pöyhönen, Ravintola Carlitos, Palace Kämp, Helsinki
Kirsi Sarre, Hullu Poro Ravintolat, Levi
Roni Auvinen, Ravintola Juuri, Helsinki

Baarimestari

Juha Haavisto, Kämp Cafe Bar, Palace Kämp, Helsinki
Kalle Lojander, Shaker, Jyväskylä
Timo Siitonen, Cocktail Lounge A21, Helsinki

Opettaja

Jaakko Antila, Tampereen ammattiopisto, Tampere
Ari Manninen, Lapin Ammattiopisto, Rovaniemi
Veijo Turpeinen, Jyväskylän AMK, Jyväskylä

Yrittäjä

Markku Luola, Ruokaluola Oy, Helsinki
Kari Jalava, Matti Jussila, Ravintola Wanha Laamanni, Porvoo
Teemu Lehto, Captol Invest, Helsinki