Kansainvälinen kokkisota käydään Helsingissä 10. –11. lokakuuta

Kansainvälinen Eurocreator-kokkikilpailu järjestetään Helsingissä 10.–11. lokakuuta 2007. Osallistujia tulee ympäri Eurooppaa, yhteensä 16 maasta. Kilpailu järjestetään Sodexhon keittiömestareille nyt kolmannen kerran ja tänä vuonna sen toteuttavat yhteistyössä Unilever Foodsolutions ja Sodexho Oy.

Suomessa järjestettävässä kilpailussa korostuu skandinaavisuus niin tilojen sisustuksessa kuin raaka-ainevalinnoissakin. Pääruoka tehdään kalasta ja jälkiruoka marjoista. Kilpailun teemaksi on valittu tänä vuonna ’The Recipes for balanced daily life’ eli ’Reseptejä tasapainoiseen elämään’. Teemalla halutaan korostaa tasapainoisen ja terveellisen ruoan merkitystä makua unohtamatta. Esimerkiksi sokerin ja rasvan käyttöä rajoitetaan kilpailun sääntöjen avulla.

Kilpailun päätuomarina toimii Suomen Keittiömestariyhdistyksen puheenjohtaja, MTK:n ruokakulttuuriasiamies Jaakko Nuutila. Ravitsemusasiantuntijana arvosteluraadissa on Kansanterveyslaitoksen ravitsemusyksikön päällikkö, tutkimusprofessori Pirjo Pietinen.

Tuomaristossa on yhteensä seitsemän tuomaria, joista viisi arvostelee makua ja kaksi työskentelyä keittiössä. Kilpailujoukkueilla on ensimmäisenä päivänä kaksi tuntia aikaa esivalmistella kilpailumenunsa. Toisena kilpailupäivänä osallistujien on kahdessa tunnissa valmistettava alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Joukkueet ahkeroivat Vallilassa Suomen Unileverin tiloihin kilpailua varten pystytetyissä, identtisissä kilpailukeittiöissä.

Suomi voitti Eurocreator-kilpailun viime vuonna Wienissä. Suomen joukkueen muodostivat Timo Jokinen ja Kirsi Kurjenlahti. Tänä vuonna kahden hengen joukkueet tulevat Helsinkiin Itävallasta, Saksasta, Unkarista, Tsekistä, Slovakiasta, Puolasta, Venäjältä, Ruotsista, Norjasta, Tanskasta, Italiasta, Espanjasta, Turkista, Marokosta, Iso-Britanniasta ja Suomesta. Voittajajoukkue palkitaan kulinaarisella matkalla Pariisiin.

Median edustajat ovat tervetulleita seuraamaan kilpailua Helsingin Vallilaan.

Lisätietoja ja kuvapyynnöt:
Unilever Finland Oy
Heli Koenkytö
puh. +358 400 715 069
etunimi.sukunimi@unilever.com